Moremelade

– Fragola dolce e fruttata combinata con una nota di vaniglia calda ben presente
– Nel complesso una composizione molto armoniosa, piuttosto dolce, ma assolutamente autentica
– Rispetto alla classica marmellata, nessuna differenza di gusto evidente
– Molto consigliata sia come classica crema spalmabile sia per creazioni dolci

– Gusto di lampone dolce e in primo piano, in una consistenza vellutata e cremosa senza pezzetti
– Accompagnato da punte fruttate leggermente acidule e autentiche
– Sottofondo con un aroma di vaniglia morbido e leggermente "cremoso" che arrotonda il gusto
– Combinazione agrodolce in rapporto 2:1, con una nota minima di dolcificante nel retrogusto
– Molto consigliata come topping su bowl dolci o, in modo classico, per uno spuntino

– Nota diretta, intensa, speziata-cannella e leggermente acidula come prima impressione gustativa
– Successivamente una prugna fruttata moderatamente dolce, intensificata da piccoli pezzetti/fibre di purea di frutta, con un delicato aroma che ricorda il succo "Rotbäckchen"
– Il retrogusto è dominato dalla cannella, che sembra quasi un po' troppo intensa
– Texture compatta-cremosa, non liquida, che offre un'atmosfera natalizia invernale, ma un'esperienza gustativa un po' sbilanciata
Consiglio: Come topping su bowl dolci, con arrosto natalizio o Germknödel; meno adatta a uno spuntino salato